蘑菇不屬于植物，它們是真菌

　　真菌是一個很大的生物群體，大約有10萬種，包括各種霉菌、酵母菌和蘑菇，它們在整個生物世界中占據著非常特殊的地位。雖然很久以來科學家都不情愿地把它們歸入植物界，但關于真菌到底是植物還是動物的爭論從未停止過。

　　關于真菌的最早討論可以追溯到公元前4世紀。古希臘著名學者亞里士多德在其著作中首次描述了真菌的特征。大約300年后，著名科學家達普林尼開始將蘑菇分為食用蘑菇和毒蘑菇。但長期以來，人們對真菌的認識一直徘徊在一個非常幼稚的水平，只知道它是一種沒有葉綠素，不能進行光合作用，往往依賴腐生和寄生生物的生物?？茖W家甚至不能確定真菌是植物還是動物，也沒有人能給它一個權威而準確的定義。

　　隨著對真菌研究的深入，許多學者對其正確歸屬提出了自己的觀點。在較早時期，植物學家尼科爾認為，真菌雖然形態多樣，面貌各異，但都是植物組織分泌的產物，就像植物上的廢物，不能歸入生物范疇。因此，他認為真菌比植物更接近礦物質。尼科爾雖然注意到了當時菌絲的形狀，但他誤以為那些絲狀物質只是植物分泌物，其實它們只是真菌本身。

　　在這個問題上，就連著名的植物分類學家、瑞典博物學家林奈也是一頭霧水。長期以來，他認為真菌是動物，因為他在真菌中發現了一種類似九頭蛇的小動物。后來，法國生物學家瓦揚稱真菌為“破壞自然界普遍和諧的魔鬼杰作”。他說真菌是植物，但沒有花。它出現在這個世界上，仿佛是為了刁難最有才華的研究者。

　　雖然對真菌的分類有不同的看法，但大多數植物學家認為真菌是植物有機體。比如巴黎植物園植物學家杜爾內福認為，真菌和地衣應該歸為一類，統稱為“無花無果草藻樹”。在真菌研究史上，意大利科學家米卡里第一次打開了真菌生活史迷宮的大門。他出色的研究證明真菌是由非常細小的孢子繁殖的。從此人類結束了盲目猜測真菌的階段，研究進入了一個新的更高的領域。

　　18世紀，林奈將真菌列為與藻類相鄰的另一個特殊類別。然而，當大多數人認為真菌是植物時，許多植物學家提出了一個強有力的新觀點。他們認為真菌誕生于地球生命史的早期，而且因為沒有葉綠素就不能自己制造食物，所以不應該屬于植物界，而應該屬于第三個獨立的特殊王國——真菌王國。然而，這一新觀點沒有得到同行的支持。經過多次激烈的爭論，真菌終于被納入植物界。

　　這種情況一直持續到20世紀，以前被忽視的觀點逐漸得到重視。1909年，俄羅斯科學家曼勒日科夫斯基再次提出，應該在動物界和植物界之外建立一個新的王國，即真菌王國，包括細菌、藍藻和真菌。

　　當時其他科學家對這種分類做了很多科學的具體論證。他們指出，這三個平行世界在生活方式上各有特點。他們來自三個假想的祖先，原始的送尸植物；原始的培育植物；原始動物。后來科學家進一步提出，生物世界可以分為四個世界：裂變世界(細菌和藻類)；真菌領域；植物王國；動物界。隨著科學的不斷發展，現代生物專家采用最現代化的技術手段，從生物化學、細胞學、遺傳學等不同角度對真菌進行研究。他們發現真菌兼具植物和動物組織的特征。比如真菌可以直接交換氨，細胞壁內存在幾丁質(幾丁質)，儲存糖原。從這些方面來說，真菌和動物非常接近。但根據真菌的生活方式，細胞具有細胞壁和細胞膜的特性，與植物非常接近。

　　那么，真菌到底是植物還是動物呢？到目前為止，科學家們在這個問題上仍然有不同的看法。在1975年舉行的第12屆國際生物學大會上，動物學家和植物學家進行了廣泛而深入的討論，試圖確定真菌在生物世界中的地位，但最終沒有得出統一的結論。然而，大多數真菌學家認為真菌應該屬于新的王國——真菌王國，與動物界和植物界平行，因為它具有特殊的形態特征和生理特征。

　　真菌的歸屬問題自古以來就有2000多年的爭論。雖然尚未得出完全統一的結論，但在未來的研究中，對真菌的認識將進一步深化，進而揭開真菌歸屬的神秘面紗

　　蘑菇屬于植物還是微生物

　　回答：

　　這是一種微生物。是真菌。

　　俗稱蘑菇是一種真菌，即擔子菌的子實體。子實體是擔子菌從地下長出來的地上部分，看起來像插在地下的傘。還有白色絲狀菌絲體四處蔓延，是擔子菌的營養部分，即非生殖器官。在一定的溫度和濕度下，菌絲獲得足夠的營養后，開始形成子實體。有菌蓋、菌柄、菌卷、菌圈等。成熟子實體的形狀、大小、高度、顏色、質地差異很大。大直徑可達40厘米左右，高度可達50厘米左右；小直徑只有半厘米，高只有一厘米?，F在各部分的特點描述如下：帽是子實體最明顯的部分，像帽子一樣。形狀多樣，如鐘形、帽形、半球形、扁平形、漏斗形等。帽子的顏色很復雜，雖然基本可以區分白、黃、棕、灰、紅、綠、紫等?；焐容^常見。年輕和年老時，它們的顏色會有所不同，尤其是中心和邊緣之間。表面干燥、潮濕、粘稠、光滑、粗糙，有的有各種附肢，如纖毛、環、鱗片等。這些附屬物的形狀、大小和顏色各不相同。菌蓋邊緣的形狀也不同。年輕的時候形狀可以和成熟后完全不一樣。成熟后一般可分為內卷、外卷、上翹、延伸等。整個周邊整齊，有的呈波浪狀，不規則或撕裂狀。帽子表面有皮層。皮層中的菌絲含有不同的色素，使帽子呈現不同的顏色。皮層下是果肉，一般由長絲狀菌絲組成。其他的由膨脹的囊狀菌絲組成。細菌性肉的顏色和受傷后顏色的變化往往因物種而異。一般菌肉多為白色或污白色，也有淺黃色或紅色等。比如牛肝菌的菌肉受傷后變成藍藍，黑蘑菇先紅后黑，黑蘑菇受傷后通過卷曲網褶變成褐色。

　　結果層是生長在帽下產生結果層的部分，有的是葉子的形狀，稱為苗褶，有的是管狀。褶皺呈放射狀排列，將柄的頂部連接到中心，并向外到達帽的邊緣。結果層設置在苗褶的兩側或管的內部周圍。

　　1.細菌褶皺中常見的細菌褶皺的顏色一般是孢子的顏色。年輕時一般是白色，老化后變成各種顏色。細菌褶皺的形狀有寬、窄、三角形、等長、不等長、分叉等。有的由橫脈相連，有的在靠近莖的末端相互交織。細菌褶皺的邊緣通常完整光滑，但呈波浪形。

　　(1)自由：褶與柄不相連，因此褶與柄之間有一段距離。

　　(2)彎曲：褶與柄的連接處略向上彎曲。

　　(3)輪枝菌：褶皺與菌柄直接相連，不向下延伸，也不向上彎曲。

　　(4)延長生長：褶皺沿柄向下延伸。

　　2.管可長可短，與莖的連接一般類似于褶皺與莖之間的連接。還有拆、彎、直、伸等方式，有的容易從肉上剝離，管子之間非常容易分離。而那些不是放射狀排列，而是類似褶皺的，不容易相互分離。它們的顏色多樣，與管端的顏色相同或不同。

　　3.基質的兩側和管的內部都覆蓋著基質?；|中有擔子和類囊體。擔子通常是桿狀的，有四個葉柄，每個都有一個擔孢子。有時候只有兩個葉柄。產生兩個擔孢子。擔孢子簡稱孢子。它們的形狀、顏色、大小和圖案是蘑菇種類的重要基礎之一。它們的形狀有圓形、橢圓形、卵形、圓柱形、多邊形和星形。它們外面有一兩層膜，光滑或粗糙，有小疣、小刺、網狀、肋骨等。囊腫誕生于1960年，它們也有不同的名字。它們在細菌褶皺的兩側被稱為囊，在細菌褶皺的邊緣被稱為囊。它們通常沒有顏色，但在某些物種中有顏色。它們有許多形狀，如桿、紡錘、紡錘、瓶、梨等。頂端有尖細的尾狀、圓形、棱角狀和水晶狀等。

　　蘑菇

　　食用菌是理想的天然食品或多功能食品。目前世界上俗稱蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種中進一步篩選和馴化優質生產菌株具有很大潛力。我國已馴化和人工栽培香菇、木耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菇、竹蓀等。世界上首次發現并馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌有美味牛肝菌和羊肚菌

　　藥用蘑菇

　　目前，我國藥用大型真菌有500多種，包括傳統藥用茯苓、冬蟲夏草和靈芝。近年來，云芝、樹花、古尼蟲草等，以及蜜環菌、狹葉鬼傘、苦參、三棱、炭角菌等被新發現并作為藥材使用。

　　藥用部分主要是子實體，但也有一部分通過現代發酵工業技術加工成藥物。國內外研究表明，天然藥用真菌有其獨特的優勢。目前，在尋找治療高血壓、高血脂、糖尿病等現代文明疾病的藥物時，篩選包括真菌在內的中藥無疑是有希望的。

　　毒蘑菇

　　我國毒蘑菇(毒蘑菇)種類繁多，分布廣泛，資源豐富。食用毒蘑菇中毒在廣大山區農村和城鎮很常見，幾乎每年都有嚴重中毒死亡的報道。它被認為是多重食物中毒的原因之一。因此，長期以來，人們一直非常關注毒蘑菇的識別。有關方面在科普知識上做了大量的宣傳工作，但是誤食毒蘑菇的人還是頻頻發生。因為鑒別毒蘑菇不容易，所以，唯一的辦法就是不要在野外輕易去嘗試你不了解的蘑菇，同時也不要聽別人的意見。必須分辨清楚或者咨詢有實踐經驗的人才能吃，證明確實無毒。如果吃了蘑菇覺得不舒服，要及時去醫院治療。

　　我們可以將蘑菇中毒案例分為六種類型：

　　(1)胃腸中毒型：常見中毒癥狀為嚴重惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。而毒蘑菇如杏鮑菇、秀珍菇、天花粉乳桿菌、黃胸牛肝菌、羅氏枝孢菌等都能引起這類中毒，已知有80余種。

　　(2)神經精神型：已知類型60余種。中毒癥狀是精神興奮、精神錯亂或精神抑郁等神經癥狀。如毒蕈鵝膏、半卵三棱中毒可引起幻覺反應。

　　(3)溶血性型：1-2天內主要癥狀為溶血性貧血，表現為突然發冷、發熱、腹痛、頭痛、腰腿疼痛、面色蒼白、惡心、嘔吐、全身無力、易怒、氣短。這種中毒癥狀主要是由鹿花真菌引起的。

　　(4)肝損傷型：與此類中毒有關的物種有20余種，除了含有上述毒性肽和棒狀肽的，如黃傘屬的部分物種。

　　(5)呼吸循環衰竭型：此型毒蘑菇主要由黑蘑菇引起，死亡率高。

　　(6)光變應性皮炎：國內發現有葉木耳引起此類癥狀。

　　值得一提的是，在現代高科技的發展中，已經發現鵝膏菌毒素肽對真核細胞的RNA聚合酶有特異的抑制作用，而佩蘭毒素肽對肌動蛋白有結合作用。它們已被用于現代生命科學研究，并發揮了積極作用。

　　木材腐爛真菌

　　我國木腐菌約有500種，主要引起木材白腐，如多孔菌、云芝、昆布等。并引起木材的褐色腐爛，如灰霉、樺木等。此外，常見的傘狀木腐真菌還有平菇、香菇、猴頭菌等。

　　白腐真菌或褐腐真菌引起的樹木或木材腐爛可以說是有害的大型真菌，然而，危害和益處往往是相對的。木腐真菌和很多真菌被視覺森林清潔工使用，可以分解枯枝落葉，還自然，參與物質循環，促進森林樹木的自然代謝，維持生態平衡。白腐真菌是唯一已知能將木質素完全降解為二氧化碳和水的生物。人們正在研究如何利用它們降解木質素。

　　全部展開

　　蘑菇不是植物。植物可以進行光合作用，但蘑菇不行。

　　蘑菇(學名：蘑菇)由菌絲體和子實體組成。菌絲體是營養器官，子實體是生殖器官。蘑菇不同于植物。植物可以進行光合作用，蘑菇不行。蘑菇屬于真菌，可分為大型真菌和小型真菌(包括附生真菌)。蘑菇多達36000種，它們從成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲體是多細胞的，有橫隔，頂端生長拉長，白色，纖細，具綿狀毛，逐漸絲狀。菌絲體相互共軛形成密集群，稱為菌絲體。菌絲體分解后，濃棕色的培養物變成淺棕色。蘑菇的子實體成熟時像一把張開的傘。它由帽、莖、褶、環和假菌根組成。大多數蘑菇可以用作食物和藥物，但毒蘑菇會損害人的健康，尤其是危及生命。蘑菇分為1個領域、2個領域、5個門、12個綱、14個亞類、800個目、1400個科、8500個屬，共計約36000種。